Masakan Makanan Meksiko City Paling Favorit dan Lezat – Ibukota negara Meksiko, bukan hanya terkenal dengan sejarah dan budaya yang kaya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Dari hidangan jalanan yang sederhana hingga restoran mewah, kota ini menawarkan berbagai pilihan makanan yang bisa memanjakan lidah. Berikut adalah beberapa makanan Meksiko City yang paling favorit dan lezat:

1. Tacos al Pastor

Tacos al Pastor adalah salah satu makanan jalanan yang paling ikonik di Meksiko City. Ini terbuat dari daging babi yang dipanggang di atas pemanggang vertikal (mirip dengan shawarma), kemudian dipotong tipis-tipis dan disajikan dengan irisan nanas, bawang, dan ketumbar. Rasa gurih dan sedikit manis dari nanas yang dipadukan dengan bumbu khas al Pastor membuat taco ini sangat disukai oleh penduduk lokal dan wisatawan.

2. Tortas de Chorizo

Torta adalah roti lapis khas Meksiko yang dapat diisi dengan berbagai bahan, dan salah satunya yang paling populer adalah torta de chorizo. Roti lapis ini berisi sosis chorizo yang pedas dan berbumbu kuat, sering disajikan dengan selada, tomat, dan alpukat. Rasa pedas dari chorizo berpadu sempurna dengan kelembutan roti, menjadikannya hidangan yang memuaskan.

3. Chilaquiles

Chilaquiles adalah hidangan sarapan khas Meksiko yang terbuat dari keripik tortilla yang direbus dengan saus merah atau hijau, kemudian ditambah dengan telur, ayam, keju, dan krim asam. Hidangan ini memiliki cita rasa yang kaya dan beragam, mulai dari pedas hingga sedikit manis, tergantung pada jenis saus yang digunakan. Chilaquiles sering disantap di pagi hari sebagai makanan pembuka yang mengenyangkan.

Baca Juga : Restoran Amerika Serikat Utara Paling Dicari dan Lezat

4. Pozole

Pozole disajikan dengan berbagai pelengkap seperti daun selada, radis, oregano, dan lime, menjadikannya hidangan yang sangat aromatik dan penuh rasa.

5. Elote

Elote adalah jagung bakar yang biasanya dijual di pinggir jalan di Meksiko City. Jagung dipanggang hingga kecoklatan dan kemudian dilapisi dengan mayones, keju cotija, bubuk cabai, dan perasan jeruk nipis. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit asam menjadikan elote makanan ringan yang sangat populer di kalangan penduduk lokal dan turis.

6. Sopes

Sopes adalah makanan ringan berbentuk bundar dari adonan jagung yang digoreng, kemudian diberi topping seperti kacang hitam, daging cincang, keju, krim asam, dan salsa. Keistimewaan sopes terletak pada tekstur adonannya yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam.